Marinade moutarde & miel pour poulet

1/3 tasse (75 ml) de miel de caméline Signé Caméline

3 c. à soupe (45 ml) de moutarde à l’ancienne ou de moutarde de Dijon

1/4 tasse (60 ml) d’huile de caméline vierge Signé Caméline

1 gousse d’ail, émincée

Sel et poivre au goût

1.  Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
2. Verser la marinade dans un sac de congélation ou dans un contenant hermétique et y ajouter les morceaux de poulet que vous voulez mariner.
3. Laisser mariner au réfrigérateur de 30 minutes à 24 heures avant de cuire le poulet.

Quantité:

La quantité de marinade convient pour 4 poitrines de poulet, 6 à 8 hauts de cuisses désossées et coupées en morceaux et une dizaine de pilons de poulet.