Frites de courge butternut cuites au four

1 courge butternut

2 à soupe (30 ml) d’huile de caméline vierge Signé caméline

1/2 à thé (3 ml) de paprika

1 à soupe (15 ml) de semoule de maïs # 250

Sel et poivre

Mayonnaise épicée (au goût)

1. Préchauffer le four à 425°F (220°C).
2. À l’aide d’un couteau, enlever la pelure de la courge. Couper la courge en 2 sur la longueur et retirer les graines à l’aide d’une cuillère.
3. Couper la courge en bâtonnets (frites), puis les déposer dans un bol avec tous les autres ingrédients.
4. Déposer les frites sur une plaque à cuisson et cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que les frites commencent à caraméliser. Retourner les frites à la mi-cuisson.

Servir avec une mayonnaise épicée.