Biscuits moelleux aux framboises et au citron

1 tasse (250 ml) de gruau à cuisson rapide

1 tasse (250 ml) de farine

1/4 tasse (60 ml) de sucre

1/3 de tasse (75 ml) d’huile de caméline vierge Signé caméline

1 1/2 tasse (375 ml) de framboises (ou autres petits fruits)

1/4 tasse (60 ml) de miel de caméline Signé caméline

3/4 tasse (175 ml) de lait

2 œufs

2 cuillères à thé (10 ml) de poudre à pâte

Le zeste et le jus d’un citron

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs (gruau, farine, sucre, poudre à pâte).
3. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients liquides (lait, huile, miel, œufs, citron).
4. Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs, puis mélanger.
5. Ajouter les petits fruits à la préparation.
6. Former et disposer les biscuits sur une plaque à cuisson.
7. Enfourner les biscuits de 12 à 15 minutes.